Lunch eta catering zerbitzuak

• Chatka tartaleta
• Hegaluze tartaleta
• Sagar konpota ahate mousse-arekin

KANAPE BEROAK (2 ale/lagun):

• Urdaiazpiko kroketak (2 ale/lagun)
• Txangurro vol-au-vent donostiarra
• Txorizoa sagardotan (kazolatxo 1 / 4 laguneko)
• Odolostea piper gorriekin (kazolatxo 1 / 4 laguneko)
• Txistorra pikilo eta perretxikoekin (kazolatxo 1 / 4 laguneko)
• Legatza pla-pla egina pikilo piperrekin (ogi gainean)
• Bakailaoa berakatz konfitatuekin (ogi gainean)
• Hegaluzea tomatearekin (ogi gainean)

PASTELTXOAK:

Batzuk (2 ale/lagun)

Ardo ondua, Viña Eguia, nafar ardo gorria, Rueda, ura eta ogia.

SALNEURRIA.: 13 € (BEZ barne).

• Ezkur urdaiazpikoa
• Izokin ketu kiribila gaztarekin
• Hegaluze hostopila oliba beltz patearekin
• Ahate mousse vol-au-vent-a sagar konpota gainean

KANAPE BEROAK (2 ale/lagun):

• Makailao delizia frijituak
• Txangurro vol-au-vent donostiarra
• Tomate sikatu tarta albahaka lurrinaz
• Pisto nahaskia onddoekin ogi gainean
• Ahuntz gazta urtua urdaiazpiko eta perretxikodun ogi gainean

PASTELTXOAK:

Batzuk (2 ale/lagun)

Ardo ondua, Viña Eguia, nafar ardo gorria, Rueda, ura eta ogia.

SALNEURRIA.: 15 € (BEZ barne).

• Urdaiazpikoa
• Izokin ketua
• Gazta intxaurrekin
• Belar finak
• Kabiarra
• Foie krema
• Sobrasada
• Chatka tartaleta
• Hegaluze tartaleta
• Sagar konpota ahate mousse-arekin

KANAPE BEROAK (ale 1/lagun):

• Bratwurst saltxitxa tartaleta
• Txangurro vol-au-vent donostiarra
• Porru tarta
• Tomate tarta albahakarekin
• Urdaiazpiko kroketak (2 ale/lagun)

PASTELTXOAK:

Batzuk (2 ale/lagun)

Ardo ondua, Viña Eguia, nafar ardo gorria, Rueda, ura eta ogia.

SALNEURRIA.: 13 € (BEZ barne)

Kanape bana ( lagun bakoitzeko).

• Urdaiazpiko ogi-txigortu gainerrea perretxikoekin.
• Kroketak
• Makailao konfitatua piper-muturtxodun eta pil-pil saltsa gainean.
• Oilasko eta sesamo mini-txitxiburruntzia ziape-saltsa eta eztiarekin.

Errioxako Viña Albina erreserba, Verdejo zuria, ura.

SALNEURRIA: 10€ lagun bakoitzeko (BEZ-a barne).

Kanape bana ( lagun bakoitzeko).

• Otarrainxka ogi txigortu gainean eta guakamole-krema lurrintsua.
• Urdaiazpiko ogi txigortu gainerrea perretxikoekin
• Izokin-kremaz betetako tutulotxoa.
• Makailao konfitatua piper-muturtxodun eta pil-pil saltsa gainean.
• Oilasko eta sesamo mini-txitxiburruntzia ziape-saltsa eta eztiarekin.
• Urdaiazpiko kroketak.
• Gazpatxo-txupitoa txangurroarekin.
•  Patata-spaghettiz bildutako otarrainxka.

Errioxako Albina erreserba, Verdejo zuria, ura.

SALNEURRIA: 15€ bakoitzeko. (BEZ-a barne)

Bina kanape (lagun bakoitzeko).

• Foie Vol-au-van-a, sagar-konpota eta mugurdi-malko gainean.
• Makailaoa pil-pil erara, piper gorrien gainean.
• Kroketa aukera.
• Patata-spaghettiz bildutako otarrainxka.
• Txangurroa, kuiatxo konfitatu erre gainean.
• Pasteltxoak.

Errioxako Albina erreserba, Verdejo zuria, ura.

SALNEURRIA: 33 € pertsonako (BEZ-a barne).